• Alimentação Sustentável

    Podemos definir a Eco-gastronomia como o tipo de alimentação que preserva a nossa saúde e a do planeta.

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Croquetes de cenoura e sésamo

Para cerca de 16 unidades, a 2 por pessoa será para 8 pessoas.

 

Ingredientes:
300g de cenouras,1 cebola (cerca de 100g), 1 colher de sopa (g) pasta de sésamo, 2 ovos, cerca de 70g de pão ralado, 2 dentes de alho, sementes de sésamo, sal, e óleo.

 

Modo de preparação:
Ralar finamente a cenoura. Picar muito finamente a cebola e o alho. Misturar a cenoura, a cebola, o alho, o pão ralado, 2 ovos e a pasta de sésamo e temperar de sal. A mistura tem de permitir a moldagem dos croquetes. Rolar em pão ralado com algumas sementes de sésamo misturadas e fritar.

 

 

 

 

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